餐桌的四个角是圆形的，边缘配有防滑条以及寄存拐杖的凹槽。在云南路上的老字号“小绍兴”长者专区，不仅为晚年人推出实惠助老套餐，更经过适老化改造，让白叟就餐更舒适和安全。这样交心的改造，在即将于9月1日上线的黄浦区第三批“老字号长者餐厅”中也有。

  民以食为天，晚年人的就餐“小事”便是民生大事。现在，申城的晚年助餐服务场所现已从社区食堂的“单打独斗”，扩展到社区单位、老字号等，为晚年人供给多元化的挑选。晚年人从只是重视用餐实惠，现在也开端向舒适、健康提出了更高的要求。

  申城不少社区食堂尽管推出了晚年助餐服务，但依托现有公建配套，都会存在可利用空间缺乏或适配性不强等问题，服务才能及功能定位有待清晰与提高，一定要经过改造来完成。7月底，上海市最早的社区晚年人助餐服务点，虹口区广中路大街“花园社区食堂”晋级改造后从头开业。考虑到晚年人上下楼不方便，社区食堂将原先的二楼就餐区域调整至一楼，并在地上铺设防滑地胶，一起打造了适老化无障碍厕所。

  除了助餐服务点应该做必要的适老化改造之外，有关部门也应该联动，优先规划建造通向晚年助餐服务点的无障碍步行通道、雨廊以及其他适老化配套公共设施，极力完成晚年人从家门口到就餐点的疏通。

  热一点、软一点、酥一点、淡一点，晚年助餐服务要充沛考虑到白叟特别的口味。一些助餐服务点也总结出特征操作法：米饭选用隔水蒸的方法，口感更软；蔬菜、肉类做得更酥烂；少盐少油，不运用各种影响味蕾的食物添加剂。助餐服务点可以终究靠晚年人的反应，研制与推出更多合适他们的菜品，在统筹口味的一起，满意晚年人蛋白质以及膳食纤维的摄入。

  看护晚年人美好“食”光，晚年助餐服务要让他们吃得定心、安全。除了对餐具要进行充沛清洗消毒之外，相关菜品的农药残留和瘦肉精的查验，都要严格执行，并对饭菜做必要的留样，确保安全可追溯。

  除了食“惠”，晚年助餐服务应更进一步，从“有的吃”到吃得好，为晚年人供给更丰厚、更多样、更优质的菜品和服务。