这些食堂是什么样的？就餐者的点评怎么？关于晚年人集体来说，他们最垂青社区食堂的哪些功用？

  日前，早上海老记团出动，和记者一同，寻访散布在本市不同区域的16家社区食堂，物美价廉的饭菜、智能化设备、适老化设备、洁净美丽的环境、便于交际的场所……借由这些社区食堂的现有范本，勾勒出未来心目中“最佳社区食堂”的容貌。

  坐落卷烟桥路87号的虹口区市民驿站嘉兴路大街第五分站社区食堂，早上7点刚过就早早排起了长队。

  食堂早点供给花样多达21种，肉包、菜包、豆沙包、花卷、烧卖、杂粮馒头、生煎包、油条、麻球、南瓜饼……只需几块钱便可吃上一顿丰厚甘旨的早餐，中晚餐相同有丰厚的平价菜品。“素菜的价格区间是4到8元，荤菜是12到18元，一起价格不会影响菜品质量和重量，正午时分，在这儿花上20余元就能吃上一顿满意的饭菜。”

  敦化路的数读熊猫饭堂也很厉害，每天菜品不低于100个种类，每月口味移风易俗；“66梧桐院·天平邻里汇”，每天的菜品约60种，每天都有新菜肴供挑选。价格方面，80%的菜品在6元至15元；持敬老卡，给予8.8折优惠。

  为了愈加合适晚年居民的需求，黄浦区五里桥大街的长者食堂特别推出“半盆菜”， 合适晚年朋友不糟蹋、节约的日子习惯。四平路大街的睦邻小厨推出晚年套餐，三菜一汤，仅14.8元……

  社区食堂根本都能够运用敬老卡，对晚年集体优惠。比方，天目西社区食堂处理会员卡能够享用8.8折优惠；60岁以上的社区晚年居民可享用区民政部门下拨的2元补助，享有“折上折”。

  莘庄镇都市星城居委会食堂60-75岁的白叟能打九折，75岁以上白叟结算时打8.5折，一般吃顿饭20元以内……值得一提的是，该夏天免费送绿豆汤，令就餐居民倍感温馨。

  虹口区市民驿站嘉兴路大街第五分站社区食堂便是如此。这儿装备了芯片餐具、芯片结算台、智能结算终端等软硬件，智能化保温台能将菜品在55℃~90℃温度范围内继续保温，依据不同菜品规范供给不同温度，确保最新鲜的口感。菜品展现区的显现器终端，不只能够检查对应菜品的单价，还将每道所盛菜品对应所含的碳水、蛋白质、脂肪含量等养分参数通通显现出来，居民看了也能吃的更适意。

  为加速服务速度、节约顾客时刻，四平路大街睦邻小厨引进智能餐饮办理体系。门客把餐盘放在菜品的“数据读取区”上扫一扫，餐盘就录入相应菜品信息，结账的时分，结账台的智能感应区域能够一秒算出菜品总价。不需求收银员做任何干涉，主动就能够进行结算。

  友谊路大街的同享餐厅让门客自助选餐，“称重计费+线分钟入座，高效便当，十分受晚年人的欢迎。

  食堂还有智能化显现屏可检查菜品信息，比方价格表、排行榜、菜品出售状况等。

  天目西社区食堂相同装置了电子屏幕，显现各种菜品、菜价信息，便利白叟挑选。为了确保菜品质量和口感，增加保温设备，以确保菜品恒温。

  还有的社区食堂善用互联网社群。比方，莘庄镇都市星城居委会食堂将居民集聚在微信群，提早2天发布菜品和价格表。

  在虹口区市民驿站嘉兴路大街第五分站社区食堂，每天前来就餐的人中，60岁以上人群占比90%以上。怎么让他们吃得定心、安全、便利？

  首要，在地上全体改造时铺设了防滑地胶，让居民行走愈加稳妥。考虑到厨都是有着本帮菜饭馆的从业阅历的，做到会烧能烧。总厨还常常叮咛每个厨师，考虑到顾客多为晚年人，食堂对菜品和米饭也分外花了心思。

  部分浓油赤酱的菜会恰当削减盐和糖的用量。在煮米饭时，也考虑了比方晚年人喜爱糯一些的口感这样的细节，便利白叟咀嚼。食堂还会制造一些甜度较低、口味清淡的菜品，让晚年人能够依照自己的身体需求进行挑选。

  此外，在天目西社区食堂内，装备了微波炉、冰箱等设备，便利晚年集体处理饭菜；在敦化路的数读熊猫饭堂，还有着无障碍卫生间等适老化设备。

  比方，殷行社区睦邻小厨。上午10点，殷行社区助餐员小范冒着酷热盛暑骑上助动车，从睦邻小厨动身前往各新村，把一盒盒的午饭送到白叟手中。这是一家由殷行大街托付第三方开办的为老助餐点，开设在殷行一村74号。

  多年来，不管刮风下雨仍是隆冬盛暑，助餐点坚持每天为社区近300位白叟上门送餐。该社区制作于上世纪80年代、90年代初，大多是六层的老公房，没有装置电梯。助餐员抵达小区，跳下助动车开端爬楼，要把盒饭送到住在5楼、6楼的白叟手上。

  在黄浦区五里桥大街的长者食堂，有两辆专门为白叟服务的电动配餐车，每到饭点，送餐师傅就带上餐箱，骑着配餐车出动了。

  虹口区市民驿站嘉兴路大街第五分站社区食堂，每天为晚年居民中的行动不便利者，送餐上门近260份；天目西社区食堂为辖区内170位日子不便利的白叟风雨无阻地上门送餐。

  造访过程中，不少晚年居民表明，一些社区食堂美丽的环境，和周围配套的归纳型设备，让这儿成为他们的交际乐土。

  比方，“66梧桐院”是徐汇区天平大街精心打造的社区食堂，是专门为社区晚年朋友供给快捷服务的场所，梧桐院里除了食堂还有阅览室，能够看电影。下午食堂就变成了“书场”，爱好听评弹平话的晚年朋友能够在这儿享用一个下午的江南情怀。

  友谊路大街社区的同享餐厅正在打造15分钟日子圈，除了现在的三个服务点，每日款待200~300名左右居民就餐外，下阶段将逐渐推出烘焙讲堂、健康食疗、食物工作技术训练等，打造出集“同享餐厅、休闲文娱、文化教育”等功用于一体的活动场所。

  数读熊猫饭堂不只要大厅就餐区，还设置了若干包间，便利老友们聚餐畅聊，社区居民家中款待客人伊可前往，但需预定。民生路的桃林餐厅也附设了两个小包间，相同需求提早预定。

  在闵行区，有一家《老上海》杂志风格的社区食堂，每天只要一顿中餐，但春秋天能够在显露餐，颇有情调，合适畅聊会友。

  早上海头条⑤ 三菜一汤仅14.8元，早点多达21种，全主动结账……早上海老记团眼中的上海社区食堂